经常使用厨房的家庭，对于排烟管道的清洗是不能少的，常见的就是采用空降法来进行清洗，主要是由清洗人员拆下管道的上截和下截，用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，用度较高，清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。对于劳动强度较大的排烟管道，我们可以采用人工进入法，对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要留意加强透风，武清烟道清洗，配备低压(36伏)照明电源。人工无法进入时采用此法，我们可以采用拆卸法，当烟道小于40公分见方时。
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吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的电器产品，然而长时间使用，清洗油烟管道完成后该如何清洗油烟机？，吸油烟机的表面和内腔会充满油污，影响其正常排烟效果，只有正确地拆洗才能正常使用。
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一般不带有过滤网罩的吸油烟机清洗过程如下：
1、首先切断吸油烟机的电源，津南烟道清洗，以确保人身安全。
2、吸油烟机的外壳表面和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗，采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。
3、风轮和蜗壳内腔的拆洗：
（1）拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩
。
（2）然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。
（3）将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。
（4）用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，烟道清洗，用软布洗净后擦干；
（5）依拆卸的相反顺序将以上各部件装好；
（6）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封；
（7）请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。
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饭店油烟管道积累油烟的危害
烟道内部积累大量油烟，首先是安全隐患，南开烟道清洗，油污是易燃体，而且烟道下面就是炉灶等高温加热的灶具，新闻中报道餐馆失火，十有就是因为管道内部油烟积累造成的。第二，大量的积累油烟，会严重影响了排风的效果，终影响厨房的油烟环境。第三，油污积累容易滋生，长期不清洗的滋生相当可怕。所以很多饭店会选择1个月或者2到3个月清洗一次油烟。
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饭店油烟管道清洗步骤
饭店油烟管道的清洗，首先需要找专业的人员清洗，因为油烟的顽固性，以及管道内部操作的难度是很大的，非专业人员是无法做到的。
我公司专业清洗饭店油烟管道，首先，我们需要准备相关的工具，油烟铲刀，油烟催化剂，高压水枪，以及一些清洗小工具。
然后我们的工作人员会把相关的插座，线路以及不能触水的地方保护好，防止进水。
接着用不锈钢铁桶准备开水与油烟催化剂反应，得到强力去油水，然后开始拆卸油烟面板。
管道部分分为横管和竖管，横管部分由我们的工作人员开孔，然后工作钻进去把顽固的油污铲除，竖管需要采用空降法人工进去清理。
后，用高压水枪喷射清水，彻底清除油污。
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